Ogawa::Memoranda

牡蠣が食えない奥の人と衣食を共にしていることもあり、日本ではほとんど食べられないのだが、私は鮎、海老、蟹、ハッサクに加えて、生牡蠣も大好きだ。

せっかくSeattleに来ていることもあり、日頃の鬱憤を晴らすべく、なるべく生牡蠣を食事にincludeすることを心がけている。とはいえ、コンファレンスに参加してる以上、自由になる食事の回数は限られる。到着した日に食べるのは無理だし、朝食、会期中の昼食に導入するのは時間の制約上難しい。さらに夕食はほぼすべての日にレセプションがあり、立食か着席で食事をする必要がある。

そんな中でも3回ほど食べてみた。

11/13昼
Emmet Watson's Oyster House

Emett Watson'sはPike Placeに昔からある店。安いけど一種類の牡蠣しかない。Chowderも芋率が高いのでここはそろそろ行かないようにしよう。

11/17夜
McCormick & Schmick's Harborside Restaurant

どこにでもあるMcCormickにAIST Dinnerで行った。Oysterの1/2 Dozen Samplerが意外に安かった(9USDくらい)ので迷わず注文。おいしかったけど給仕の人が産地を教えてくれない。聞いてもゾンザイにしか教えてくれない。それがMcCormickクオリティ。

11/18昼
Elliott's Oyster House

Pier 56のところにあるOyster Barで高い方の1/2 Dozen Samplerを注文(16USD弱)。午後3時からHappy Oyster Hourというのをやっていて、一個あたり50cent(30分ごとに一個あたり20centずつ高くなる)で食べられるらしい。知らなかったのでとても損をした気分だったのだが、Sampler自体はとてもおいしかった。最初からここに来ておけばよかった、なるべく3時以降に。給仕の人がたいそう親切で、一人でふらっと入ったのにワインも教えてくれたし、フラッペ状のソースに何が入っているのか事細かに教えてくれた。